1. Información del producto
Natamicina E235, un tipo de compuesto antifúngico natural producido por la fermentación de Streptomyces, tiene un amplio espectro y doble efecto. Es un polvo cristalino blanco a blanco cremoso, la fórmula molecular es C33H47NO13, es ligeramente soluble en agua, insoluble en la mayoría de los solventes orgánicos. La solubilidad en agua a temperatura ambiente es de 30 ~ 100 mg/L.
La natamicina natural utilizada en la conservación de alimentos no solo inhibe el crecimiento de varios mohos y levaduras, sino que también reduce la producción de micotoxinas y evita daños a la salud humana. No tiene efecto inhibitorio sobre las bacterias, no afecta el proceso de maduración natural del yogur. , queso, jamón crudo y chorizo seco, por lo que ha sido ampliamente utilizado en la conservación de alimentos y tratamiento antifúngico.
2. Especificación principal
nombre del producto | Especificación | Aplicación principal |
natamicina | 95.00 por ciento | Varios productos alimenticios |
Natamicina en Glucosa | 50.00 por ciento | Productos lácteos y bebidas |
Natamicina en Lactosa | 50.00 por ciento | Productos lácteos |
Natamicina en NaCl | 50.00 por ciento | Productos de carne |
3. Atención de Asuntos
1) Dosis recomendada: 0.01-0.3g/kg.
2) Prepararse con 0.1 por ciento de suspensión de alcohol y rociarse sobre la superficie.
3) También empápese con 0.1 por ciento de suspensión de agua.
4) Generalmente se usa en la superficie de los alimentos.
4. Ficha Técnica
nombre del producto | Natamicina 50 por ciento en Lactosa |
Apariencia | Polvo cristalino blanco a blanco cremoso |
Olor | Inodoro |
Identificación | Cumplió con el requisito |
Ensayo (en base seca) | Mayor o igual a 50.0 por ciento |
pH (solución acuosa al 1 por ciento) | 5.5-7.5 |
Pérdida por secado | Menor o igual a 8.0 por ciento |
Ceniza | Menor o igual a 0.5 por ciento |
Plomo (Pb) | ∠3.0mg/kg |
Arsénico (As) | ∠2.0mg/kg |
Mercurio (Hg) | ∠1.0mg/kg |
Recuento aeróbico total | Menor o igual a 100ufc/g |
E. coli | Negativo |
Salmonela | Negativo |
estafilococo aureus | Negativo |
5. Ventajas del producto
● Puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos y prevenir el deterioro causado por la levadura y el moho;
● Puede reducir la recuperación de alimentos causada por el deterioro y reducir el costo de producción;
● No tiene efecto inhibitorio sobre las bacterias, y no cambia el sabor de los alimentos.
● La cantidad adicional es baja y reduce el costo.
● Tiene menor solubilidad, no es fácil entrar en el interior de los alimentos, la superficie del efecto de prevención de moho es muy buena.
● Se puede utilizar en varios alimentos ácidos, neutros y alcalinos, que pueden mantener el conservante y fresco en el rango de pH 3-9.
6. Estándar de uso
Categoría de alimentos | Uso máximo |
queso sin madurar | 0.4 |
Queso madurado | 0.4 |
Queso fundido | 0.4 |
análogos de queso | 0.4 |
Queso de proteína de suero | 0.4 |
Productos cárnicos, de aves de corral y caza elaborados, curados (incluidos los salados) y secos, sin tratar térmicamente, en piezas enteras o en cortes | 0.06 |
Productos cárnicos, de aves de corral y de caza picados, procesados, curados (incluidos los salados) y secos sin tratamiento térmico | 0.2 |
7. Garantía LonierHerb para todos los clientes
LonierHerb Ltd fabrica principalmente tipos de ingredientes vegetales.
- Todos los productos se fabrican en instalaciones estándar GMP.
- Todos los productos se liberan después de la inspección por parte de nuestro laboratorio independiente o de un tercero.
- Todas las mercancías son transportadas por empresas de transporte profesionales.
- Natural, sin aditivos
- Libre de alérgenos
- Sin gluten
- Libre de OGM
- No irradiación
8. Comentario favorable
9. Producto principal de LonierHerb
● Extracto de hierbas naturales
● Frutas y Verduras en Polvo
● Color natural
● Ingrediente cosmético
● Polvo de lípidos de microencapsulación
● Aditivos alimentarios
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