Black wolfberry es dulce y plano, rico en proteínas, grasas, carbohidratos, aminoácidos libres, ácidos orgánicos, minerales, oligoelementos, alcaloides, vitaminas C, B1, B2, calcio, magnesio, cobre, zinc, manganeso, hierro, plomo, níquel, cadmio, cobalto, cromo, potasio, sodio y otros nutrientes. Según pruebas científicas, su contenido de calcio, hierro y niacina son 2,3, 4,6 y 16,7 veces superiores a los de Lycium barbarum, especialmente las proantocianidinas (OPC) que superan a los arándanos (OPC3690mg/100g de Lycium barbarum; los arándanos contienen OPC{{ 10}}mg/100g). Esta es la fruta silvestre natural con el mayor contenido de OPC encontrado hasta el momento, y también es el antioxidante natural más efectivo. Su eficacia es 20 veces la de VC y 50 veces la de VE. También es rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes, especialmente antocianinas naturales con funciones antioxidantes y captadoras de radicales libres. Su valor medicinal y para el cuidado de la salud es mucho mayor que el de la baya de goji roja ordinaria. Se le conoce como "oro blando".
La investigación moderna ha encontrado que el descubrimiento de las antocianinas ha encontrado la forma más simple y efectiva de antioxidación y antienvejecimiento para personas de todo el mundo. Y contiene muchas antocianinas solubles en agua. ¡El descubrimiento y la aplicación de las antocianinas han llevado a la humanidad de la era de los antibióticos y las vitaminas en el siglo XX a la era de las antocianinas en el siglo XXI! Las antocianinas son una clase de pigmentos solubles en agua que existen ampliamente en las plantas y pertenecen a los compuestos flavonoides. Las antocianinas aportan una variedad de beneficios al cuerpo humano. Fundamentalmente, las antocianinas son poderosos antioxidantes que protegen al cuerpo del daño causado por sustancias dañinas llamadas radicales libres. La capacidad de eliminación de radicales libres de las antocianinas es 50 veces mayor que la de la vitamina E y 20 veces mayor que la de la vitamina C. Las antocianinas pueden ser absorbidas por el cuerpo humano al 100 por ciento. Después de tomar 20 minutos, se puede detectar en la sangre y mantenerse a largo plazo en el cuerpo. hasta 27 horas. A diferencia de otros antioxidantes, las antocianinas tienen la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica y pueden proteger directamente el sistema nervioso central del cerebro. Las antocianinas también pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, mejorar el sistema circulatorio y mejorar la suavidad de la piel, inhibir la inflamación y las alergias y mejorar la flexibilidad de las articulaciones.
PuroPolvo de bayas de Goji negroes rico en aminoácidos proteicos, aminoácidos libres, elementos inorgánicos, vitaminas C, B1, B2 y azúcar total y ácido total de especies de pulpa. Contiene 18 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, entre los cuales el contenido de aminoácido aspártico, ácido glutámico, alanina y prolina es relativamente alto, y la mayoría se encuentran en estado libre. Los aminoácidos libres representan alrededor del 50 por ciento del total de aminoácidos. El contenido de estos aminoácidos excede el de la baya roja de goji, y el contenido de Vc y grasa es mucho más alto que el de la baya roja de goji, lo que favorece la absorción directa por parte del cuerpo humano. Al mismo tiempo, los frutos también son ricos en oligoelementos, además de los elementos mayoritarios Na, K, Mg, Ca, Fe, pero también en cierta cantidad de oligoelementos Mn, Sr, Se, Zn, Cr, Cu y pronto. Debido a los efectos directos o indirectos de los oligoelementos sobre la actividad de diversas enzimas y la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, la inmunidad corporal y la proliferación celular, pueden utilizarse para la prevención y el tratamiento del cáncer. También es rico en vitamina C en su pulpa, que puede utilizarse para suplir la deficiencia de vitamina C humana.
Contiene tres ácidos grasos principales, principalmente ácidos grasos insaturados. Contiene cierta cantidad de ácidos grasos esenciales y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, así como cierta cantidad de Vc. El más importante es que contiene más azúcares reductores y pigmentos, y sus pigmentos son sus ingredientes activos de antioxidación y antienvejecimiento, por lo que desempeñan un papel en el antienvejecimiento y tienen un potencial de desarrollo de gran alcance. Los oligoelementos beneficiosos en la fruta son más altos que los de la planta, lo que indica que los oligoelementos en la fruta son beneficiosos para el cuerpo humano, las materias primas son abundantes y la perspectiva de desarrollo es muy amplia. El procesamiento profundo adicional de su fruta para su uso en la industria de la medicina, alimentos saludables y bebidas tendrá ciertos beneficios económicos.
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