¿Qué es el extracto de berro?
El extracto de berro se extrae de la parte aérea de Nasturtium officinale. La materia prima, el berro, es una verdura de hoja verde, conocida por su textura crujiente y sabor picante.
El extracto de berro es rico en diversas vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. Es una excelente fuente de vitamina K, vitamina C, vitamina A y folato. También contiene minerales, como calcio, manganeso, potasio y hierro. Y es rico en antioxidantes, incluidos carotenoides (como el betacaroteno y la luteína), flavonoides (como la quercetina y el kaempferol) y compuestos fenólicos. Por lo tanto, tiene muchos beneficios para la salud, como antiinflamatorios, antibacterianos y antioxidantes. Es ampliamente utilizado en los campos de alimentos, productos sanitarios y cosméticos.
Beneficios del extracto de berro
1) Ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon
Como verdura de hojas verdes y crucíferas, los berros se han ganado un lugar en la lista de alimentos anticancerígenos. PorquePolvo de extracto de berroEs rico en vitaminas, minerales y antioxidantes minerales. Es muy bajo en calorías, grasas, carbohidratos y sodio.
También contiene compuestos beneficiosos, como los isotiocianatos. Las investigaciones muestran que estos compuestos pueden tener poderosas propiedades anticancerígenas y ayudar a detener el crecimiento y la propagación de las células cancerosas.
2) Contiene ácidos grasos omega-3 útiles
Si bien los berros contienen una variedad de fitonutrientes, vitaminas y minerales, también contienen una proporción relativamente alta de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) omega-3, principalmente en forma de ácido alfa-linolénico (ALA). Si no come pescado con regularidad, el uso de berros puede aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 de manera efectiva y prevenir enfermedades cardíacas.
3) Proporciona efectos antiinflamatorios beneficiosos.
Tiene propiedades antivirales y antibacterianas, por lo que puede ayudar a reducir la inflamación. Los estudios han demostrado que administrar extracto de berro a los sujetos de forma eficaz puede reducir la hinchazón y el daño tisular.
También es rico en antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos y combatir la inflamación a nivel celular. Estos antioxidantes desempeñan un papel clave en el mantenimiento de la función inmune, mejorando la salud ocular, promoviendo un mejor control del azúcar en sangre y más.
4) Bajar la presión arterial
Minerales como el calcio, el magnesio y el potasio desempeñan un papel central en la regulación de los niveles de presión arterial. Debido a su alto contenido en calcio y magnesio, los berros pueden ayudar a disminuir la presión arterial.
5) Apoya la salud de la piel, el cabello y las uñas.
La vitamina A que se encuentra en los berros tiene grandes beneficios para la salud del cabello, la piel y las uñas. Esto se debe a que es rica en nutrientes como calcio, magnesio y potasio, que son esenciales para la salud del cabello, la piel y las uñas. Por su alto contenido en agua, también favorece una adecuada hidratación.
6) Fortalecer huesos y dientes
Los berros también son una buena fuente de calcio y vitamina K. La osteoporosis, una afección provocada por una pérdida gradual de densidad ósea, se puede evitar con calcio. Al mismo tiempo, la vitamina K también ayuda a mantener las reservas de calcio en los huesos para mantener la fuerza ósea y el magnesio afecta la formación de células óseas.
¿Es seguro usar extracto de berro todos los días?
En términos generales, el extracto de berro se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se usa con moderación. Pero es fundamental tener en cuenta las circunstancias individuales, incluidos los problemas médicos subyacentes, los medicamentos recetados y los hábitos alimentarios generales.
Varios estudios han demostrado que el uso de berros tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Por ejemplo, sus capacidades antioxidantes pueden ayudar a minimizar el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas y tipos específicos de cáncer. Su alta concentración de vitamina K también puede ayudar con la coagulación de la sangre y la salud ósea. Además, sus posibles acciones antiinflamatorias pueden beneficiar la salud general.
Si bien ha mostrado resultados prometedores en algunos estudios, se necesita más investigación para comprender completamente sus efectos y su dosis óptima en diferentes poblaciones. Nuestros artículos son ingredientes crudos; Para conocer el uso y la dosis, busque asesoramiento profesional.
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