El extracto de salvia contiene ingredientes activos como aceite volátil, polisacáridos, alcaloides, etc. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis, dragar la menstruación, aliviar el dolor, limpiar el corazón y eliminar problemas, tratar la menstruación irregular, angina de pecho, hepatoesplenomegalia, etc. También se puede utilizar como especia para condimentar y conservar alimentos. ¡Aprendamos juntos sus beneficios!
Composición química
El polvo de extracto de salvia al por mayor contiene azúcar reductor, proteínas, celulosa, potasio, calcio, etc., y también contiene sustancias amargas, flavonoides, ácido tánico y otras sustancias.
Actividad farmacológica
1. Efecto antibacteriano
Múltiples compuestos de diterpenoquinona separados por él mostraron diferentes grados de efecto inhibitorio sobre Staphylococcus aureus, entre los cuales la dihidrotanshinona y la criptotanshinona tenían una actividad antibacteriana más fuerte. La solución de quinona antiinflamatoria extraída de Sage ganxie tiene un fuerte efecto antibacteriano sobre Streptococcus agalactiae, Bacillus subtilis y Staphylococcus aureus.
2. Efecto inmunomodulador
Los polisacáridos contenidos en NaturalPolvo de extracto de salviatienen efectos inmunomoduladores y actúan como refuerzos inmunológicos para controlar la división y diferenciación celular. Polisacáridos crudos extraídos de la salvia, ricos en polímeros de arabinogalactano, pectina y glucuronoxilano, los experimentos de transformación de linfocitos han demostrado que tiene regulación inmunológica y tiene un efecto mitótico en los timocitos de ratón Hay un efecto promocional.
3. Actividad antitumoral
El ácido carnósico que contiene tiene efectos anticancerígenos y antitumorales, puede inhibir la proliferación de varios tumores hematológicos y células tumorales sólidas, y puede inducir la detención del ciclo celular e incluso la muerte celular.
4. Efecto antiinflamatorio
El polvo de extracto de salvia de alta calidad puede reducir la permeabilidad de los capilares, inhibir la migración de leucocitos, estabilizar las membranas lisosomales, resistir la peroxidación lipídica, eliminar los radicales libres y promover la liberación de NO. Es un ingrediente activo efectivo involucrado en efectos antiinflamatorios uno.
Prospecto de aplicación
1. Los sabores naturales son ampliamente utilizados
El olor aromático es una característica típica de la salvia, y su sabor fuerte es un condimento común en las cocinas de Europa y América. Su aroma es emitido principalmente por las glándulas en la base de los pelos glandulares, y su aroma se ve significativamente afectado por la variedad, lugar de origen y época, por lo que existen estrictas restricciones en el uso de especias. Por ejemplo, aunque la salvia medicinal tiene una fragancia más fuerte, no debe usarse como especia porque contiene borneol, tuyona y otras sustancias que fácilmente pueden causar daño físico. Las variedades comúnmente utilizadas como especias incluyen la salvia española y la salvia mexicana, que han sido ampliamente utilizadas.
2. Gran espacio en el campo farmacéutico.
Clary Sage también tiene un alto valor medicinal. Es una planta medicinal muy antigua en Europa. También es una hierba popular de uso común en mi país. Angina de pecho, hepatoesplenomegalia y otros efectos. Estudios modernos han señalado que los terpenoides y polisacáridos son las principales sustancias que ejercen efectos farmacológicos. Tienen múltiples funciones, como la dilatación de las arterias coronarias y el aumento del flujo coronario, la protección del corazón, la antiinflamación y la antitumoral, y tienen amplias perspectivas de aplicación en el campo de la medicina.
3. Las "expectativas" de los alimentos funcionales son altas
El ácido carnósico es un compuesto diterpénico polifenólico aislado del romero, la salvia y otras plantas labiadas. Tiene una actividad antioxidante significativa y puede eliminar eficazmente O2-, OH y DPPH, y aliviar o eliminar el daño de los radicales libres a las células. Los estudios han señalado que la actividad antioxidante del ácido carnósico a la misma concentración es significativamente mayor que la de los antioxidantes PG, BHT, BHA y VE, y ligeramente menor que la de TBHQ.
4. Posibles aditivos alimentarios
La naturalización de los alimentos es inseparable de la transformación de los aditivos, y se espera que las excelentes propiedades antioxidantes de la salvia emerjan en el procesamiento de alimentos. Aunque la identidad como especia se puede utilizar en el procesamiento de alimentos, el aroma es autolimitante. El proceso de desaromatización o extracción direccional es un paso importante en la transformación a aditivos. En este sentido, se requiere el esfuerzo conjunto de empresas e instituciones.
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