Extracto de Stevia RA98%, en una frase, es un edulcorante natural en China que ha sido suprimido por edulcorantes sintéticos durante más de 30 años. La stevia se extrae de la stevia, que una vez fue un cultivo de apoyo agrícola en Shanxi, Jiangsu e incluso Jiangxi en China. , pero comenzó a ser brutalmente suprimido por algunas compañías internacionales de edulcorantes sintéticos hace 30 años. Siempre se ha considerado que los glucósidos de esteviol no son seguros, y los glucósidos de esteviol se derivan de la stevia natural. En 2008, la FDA de los Estados Unidos finalmente aprobó la stevia como un edulcorante natural, y muchos países están buscando la aprobación nacional, y Europa también está aprobada. La stevia ha sido un éxito desde entonces, con un sabor después de amargo. Pero él es el edulcorante natural más saludable.
Las exportaciones de stevia de China no son todas una navegación fluida. En 2002, algunos medios extranjeros informaron que la stevia producida en China era perjudicial para el cuerpo humano, lo que condujo directamente a la eliminación de muchos alimentos extranjeros que contenían stevia china, y muchos países ya no importaban productos de stevia china. Afectadas por esto, las exportaciones de stevia de China cayeron en un mínimo en los años siguientes.
El cambio se produjo en 2007. En ese momento, hubo una ola de críticas al aspartame en los medios médicos occidentales, diciendo que el consumo regular de alimentos y bebidas que contienen aspartame causaría la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades. Algunos expertos médicos occidentales incluso creían que el aspartame tenía efectos similares a los efectos secundarios de la "neurotoxina", estos informes causaron un gran pánico en el mercado occidental. Bajo esta situación, los mercados occidentales como los Estados Unidos reexaminaron la seguridad de los edulcorantes sintéticos como el aspartamo en alimentos y bebidas, y encontraron que la stevia derivada de plantas es el sustituto más ideal de los edulcorantes sintéticos. Bajo la fuerte presión ejercida por muchos fabricantes de alimentos en los Estados Unidos, la FDA de los Estados Unidos finalmente acordó que la stevia se puede usar en alimentos y bebidas en 1998, y desde entonces reconoció que la stevia es un aditivo alimentario de grado GRAS.
Esto equivale a emitir un pase para que la stevia ingrese al mercado de los países desarrollados. Pronto, la stevia se ha utilizado ampliamente en la producción de diversos alimentos y bebidas y alimentos sin azúcar en los mercados extranjeros. Después de 2007, las exportaciones de stevia de China comenzaron a aumentar, de menos de 100 millones de dólares estadounidenses en 2007 a 125 millones de dólares estadounidenses en 2009, y se dispararon a 570 millones de dólares estadounidenses en 2011, lo que hizo que la stevia se convirtiera en un producto nacional. El mayor valor de exportación de productos de extracto vegetal. Jiangxi, Shandong y Jiangsu son las tres provincias con el mayor volumen de exportación de stevia en China, y la producción y el volumen de exportación de azúcar de stevia representan el 80% de la producción nacional total y el volumen de exportación.
Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, Malasia, Canadá, México, Rusia, Suiza y otros países son los principales mercados para que China exporte stevia. En la actualidad, las ventas totales del mercado mundial de stevia han alcanzado los 1.500 millones a 1.700 millones de dólares estadounidenses, con una tasa de crecimiento anual de más del 21%.
Así que la Stevia vale más que el azúcar y es más saludable.
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