El castaño de indias es un árbol callejero común en Europa, se pueden ver en todas partes en la carretera, el césped en el parque y en los suburbios, ¡pero sus semillas no se pueden comer directamente! Porque contiene una gran cantidad de escina, que son toxinas que destruyen los glóbulos rojos de la sangre humana. Si el cuerpo humano consume más de una cierta cantidad, estimulará los intestinos y dañará el sistema nervioso central, lo que provocará vómitos y diarrea, convulsiones y parálisis, caer en coma e incluso la muerte. Pero las ardillas, los caballos y los ciervos son inmunes a la toxina, por lo que pueden comer sus semillas de manera segura.
Aunque la semilla de castaño de indias no se puede comer directamente, es un producto de salud muy popular en Europa. Tiene una historia de 100 años en la historia médica europea. En los primeros días, se molía y se agregaba al té para mejorar el metabolismo y ayudar a la función cardiovascular, o se usaba para el tratamiento de las articulaciones. Reumatismo y artritis; En los últimos años,Escina en polvose ha encontrado en Europa para reducir el fenómeno de las venas varicosas, por lo que se ha convertido gradualmente en un ingrediente importante en la atención médica deportiva europea.
La castaña china es una de las primeras nueces famosas que se comen en China, y su producción anual ocupa el primer lugar en el mundo, por lo que es conocida como el "rey de las frutas secas". Pertenece a los frutos secos que son ricos en almidón, vitaminas B1 y B2. Además, también contiene monosacáridos, disacáridos, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, proteínas, grasas, etc. No solo se puede comer crudo o cocido, sino que también se puede procesar en castañas enlatadas, sopa de castañas, chocolate, leche re-placer, castaña confitada y otros alimentos con sabor, así como rellenos para varios pasteles.
Entonces, son tan similares, ¿cómo podemos distinguirlos y evitar la ingestión accidental?
1. Hojas diferentes
El castaño chino es una hoja única típica con bordes dentados; El castaño de indias tiene forma de palma y generalmente tiene de 5 a 7 hojas pequeñas.
2. Cáscaras diferentes
La cáscara de cáscara de castaño chino está cubierta de espigas muy densas, que son muy espinosas. La cáscara de castaño de indias está cubierta por una cáscara más suave con solo unas pocas espinas pequeñas. En cuanto a las cáscaras de las castañas de indias chinas, es más fácil distinguirlas, ni siquiera las espinas, aunque sus semillas también tienen una cara de castaño.
3. Semillas diferentes
Todo el castaño de indias es redondo, y hay una fruta en una cáscara, y en casos raros habrá dos. Hay 2 ~ 4 semillas en una cáscara de castaño chino, por lo que la mayoría de sus frutos son planos en un extremo y redondos en un extremo.
4. Sabor diferente
Si accidentalmente prueba la fruta del castaño de indias, encontrará que el sabor es bastante diferente del de la castaña. La castaña china es dulce y glutinosa, mientras que la castaña de indias es amarga y no se puede tragar.
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